Dal 12 al 14 maggio 2014 si svolgerà la settima edizione di uno degli eventi enogastronomici più attesi dell’anno: Le Strade della Mozzarella. Un evento ideato e organizzato dalla BG Consulting in collaborazione con il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, per raccontare il Made in Italy di qualità. Quest’anno la sede dell’evento sarà il Savoy Beach Hotel di Paestum, il quale con i suoi curati e accoglienti spazi accoglierà numerosi grandi nomi della ristorazione italiana e internazionale.

Ogni edizione de Le Strade della Mozzarella ha un tema centrale, intorno al quale dibattono le più autorevoli firme del giornalismo enogastronomico, il tema di quest’anno sarà  “l’eccezione e la regola”. Un tema quest’ultimo che vuole essere un invito ad uscire dagli schemi precostituiti e dalla quotidianità, per cercare l’eccezione nella regola, e per fare dell’eccezione stessa una regola.

Tutto questo è in fondo la filosofia che anima da sempre Le Strade della Mozzarella, che proprio sulla straordinarietà del paniere agroalimentare italiano e dei suoi interpreti basa il suo messaggio. Media Partner della settima edizione de Le Strade della Mozzarella sarà Luciano Pignataro, wine Blog al quale si aggiungerà il sito internazionale Fine Dining Lovers.