Spiedini con mozzarella di bufala campana

Del 12 febbraio 2013 ·

Difficoltà: Bassa

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

16 bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana
200g di prosciutto crudo tagliato a cubetti
16 pomodorini rossi
1 melone
basilico

Preparate degli spiedini infilando su ognuno un cubetto di prosciutto, uno di melone, un pomodorino, una foglia di basilico e un bocconcino di bufala campana. Utilizzate una metà di melone per fare la base degli stuzzichini. In un grande piatto da portata mettete delle foglie di lattuga, al centro sistemate la metà del melone capovolto su cui infilare tutti gli spiedini. Servire a tavola.

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