Difficoltà: Bassa
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 8 fette spesse di 1 cm di Mozzarella di Bufala Campana
- 200 gr. di olive nere polpose
- 1 cetriolo piccolo
- basilico
- un cucchiaino di origano
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe
Dopo aver snocciolato le olive, tritatele insieme con il basilico e l’origano. Quindi aggiungete l’olio, il sale e il pepe. Spalmate la crema ottenuta sulle fette di mozzarella. Sbucciate il cetriolo e tagliatelo a fettine sottili che serviranno per decorare le tartine di mozzarella.
Prima di servire tenete il tutto in frigorifero per circa un’ora.
